Trova : Ristoranti, Agriturismi, Aziende agricole, Mercati, Scuole di cucina, Negozi ...
Regione?
Provincia
Località
Cosa desideri ?
Che tipo di struttura ?
Ricerca testuale
Molto Yin
Mangiare (Ristorante)
Tipologia: VEGAN & Vegetarian
Indirizzo: via Boltraffio 12
Regione: LOMBARDIA
Provincia: Milano
Località: Milano
Tel.: +39 02 36555284
Tel.: +39 340 2349848
Email: info@moltoyin.it
Note: Pranzo LU/SA 12,00/14,30. Cena MA/SA 19,30/23,00
Descrizione
Gallery
Servizi
Mappa
Contatti

 

In questa cucina trovate esclusivamente prodotti di stagione e bio, tranne per alcune eccezioni da noi segnalate.
abbiamo deciso di essere un ristorante “guilt free” e quindi non utilizziamo nessun prodotto di origine animale certi del fatto che, una volta assaggiati i nostri piatti, converrete con noi che non c’è bisogno di carne e pesce per godere appieno dei sapori del cibo.

Seguiamo il principale equilibrio degli alimenti Yin e Yang, due energie opposte che si manifestano attraverso il sapore e la natura degli alimenti.

Il cibo è quindi parte integrante della nostra vita. E’ importante calibrare la dieta quotidiana sulla base di questi principi di equilibrio capaci di dare energia in qualsiasi orario della giornata.



La nostra filosofia in cucina parte dalla parola Rispetto. Potremmo dirvi anche noi che l’amore è ciò che ci ispira maggiormente, ma quello, secondo noi, è abbastanza scontato per chi passa ore davanti ai fornelli. Rispetto, dunque, per Madre Natura e le sue stagioni, rispetto per le materie prime senza contaminazioni da processi industriali, così come per sapori e spezie oltreoceano, farine di un tempo, ma, soprattutto, rispetto per i nostri clienti e per noi stessi. Una volta assaggiati i nostri piatti, converrete con noi che non c’è bisogno di carne e pesce per godere appieno dei sapori del cibo.

Cucina Bio Macro Vegan perché, fondamentalmente, rappresenta l’unione tra macrobiotici, vegani e vegetariani che lavorano in sinergia e con un unico scopo: quello di regalarvi esperienze palatali sensazionali “guilt free” senza nessun senso di colpa.

“Molto Yin” perché crediamo nell’importanza dell’equilibrio Yin e Yang negli alimenti, due energie opposte che si manifestano attraverso il sapore e la natura dei cibi stessi. Data la nostra passione e ricerca per le spezie, considerate molto yin, cioè espansive e acide, ci è sembrato il nome perfetto per il nostro ristorante.

Buona esperienza.
Walter

Siti web agenzie di viaggi, tour operator, hotel, strutture ricettive, b&b
Facebook Food Vibration associazione non profit
Twitter Food Vibration associazione non profit
Skype Food Vibration associazione non profit