Azienda agricola biologica e bioagriturismo di 30 ettari, immersa nel verde delle colline umbre a 650 m s.l.m in una zona protetta dove vivono animali e piante in via di estinzione. Terreno in parte boschivo e in parte seminativo con oliveto, frutteto e pascolo.
L'azienda, che svolge la sua attività da 15 anni, è composta da una casa padronale, risalente al 1800, da una casa-torre e da un altro casale, interamente ristrutturati in pietra nella loro struttura architettonica originale.

Per veri amanti della natura. Tranquillità, passeggiate, percorsi naturalistici, olistici, mountain bike, cicloturismo, trekking, bird watching, tiro con l'arco, piscina (12 x 6 m), passeggiate a cavallo, raccolta funghi e tartufi, raccolta erbe aromatiche e officinali.

Si affittano:
- Case e appartamenti  (2-8 posti letto) completamente arredati e riscaldati, con cucina, camere e doppi servizi con giardino privato con barbecue.
- Camere con bagno e giardino (2-5 posti letto).
- Sala per attività di 70 mq con pavimento in legno.

La Ginestra è felice di ospitare gruppi per corsi, stage, seminari e di offrire cucina biologica, vegetariana e vegana.

I prezzi includono: fornitura di biancheria da letto, da bagno, da cucina, spese energetiche, pulizia finale, uso lavanderia, piscina e percorsi naturalistici, connessione internet wi-fi.
Pagamento extra: riscaldamento con termosifoni, noleggio tiro con l'arco e mountain-bike, corsi, tecniche olistiche di benessere.

Prima colazione biologica (pane di farro e kamut, dolci di farro e kamut, miele, marmellate, burro, latte, caffè, tè, succo di frutta, yogurt) € 8 al giorno a persona.

Prima colazione biologica vegana: frutta fresca di stagione, muesli con fiocchi di cereali misti (avena, farro, riso, frumento) e frutta secca o Pane integrale preparato con farine di farro, kamut, frumento e con semi di girasole, di sesamo, di lino a lievitazione naturale (pasta madre), accompagnato da marmellate preparate con 90% di frutta fresca e 10% di zucchero integrale di canna qualità equosolidale, dolci al cacao qualità equosolidale, o alla frutta fresca di stagione preparati con farine di farro, kamut e frumento, the verde o tisane con erbe officinali e aromatiche di nostra produzione o caffè qualità arabica equosolidale (€ 10 a persona al giorno per gli adulti ed € 5 per i bambini); si deve prenotare la prima colazione biologica vegana al momento della prenotazione delle camere o degli appartamenti in agriturismo.

L’azienda agricola biologica La Ginestra segue il metodo delle coltivazioni biologiche e biodinamiche e permacultura e usa solo prodotti provenienti da agricoltura biologica, biodinamica e permacultura di sua produzione o provenienti da altre aziende biologiche, biodinamiche della zona.

Cucina biologica vegetariana e vegana su prenotazione.

Per i pasti siamo convenzionati con trattorie e ristoranti nelle vicinanze (1 km) che offrono sia cucina biologica che cucina tipica.

Si possono organizzare con prenotazione:

• passeggiate e trekking a cavallo con guide equestri, lezioni di equitazione;
• corsi di tiro con l'arco;
• trekking a piedi seguendo sentieri del CAI accompagnati da guide;
• passeggiate e percorsi di ogni difficoltà noleggiando mountain bike e accompagnati da maestri dell'AMI;
• corsi di cesti ed intrecci con raccolta ed essiccazione di piante;
• corsi di cucina naturale (come imparare a fare il pane), cucina biologica vegetariana;
• corsi di raccolta erbe selvatiche e come cucinarle;
• corsi di Hatha-Ashtanga Yoga e meditazione;
• tecniche olistiche di benessere: massaggio Ayurvedico e Tuina con olii essenziali, massaggio Shiatsu.

Si possono frequentare nelle vicinanze:

• corsi di deltaplano (Scuola Italiana del Monte Cucco);
• corsi di ceramica;
• corsi di ferro battuto.

Passeggiate e trekking:

• Sentiero di San Francesco
• Sentieri del monte Catria e del monte Cucco
• Parco del monte Cucco
• Grotte di Frasassi
• Grotte di monte Cucco
• Parco del monte Tezio
• Parco del monte Subasio
• Parco del lago Trasimeno
• Parco di Colfiorito

Sport:

• Torrentismo: monte Cucco - monte Nerone - cascate delle Marmore
• Speleologia: grotte del monte Cucco - grotte dei 5 laghi del monte Nerone - grotta Campacci (cascate delle Marmore)
• Free climbing: monte Nerone - gola del Furlo
• Volo libero: monte Cucco
• Pesca: lago Trasimeno - fiume Sentino (monte Cucco)
• Kayak - rafting: cascate delle Marmore - parco di Colfiorito