VIAGGIA VEGAN
 
La nuova Guida Italia Turismo & Ristorazione 100% VEG. Una selezione di attività dove mangiare e dormire in Italia che offrono alimentazione di qualità 100% VEG. Una rigorosa selezione di ristoranti, gastronomie, agriturismi, B&b, pasticcerie … che offrono sempre menù vegani. Per garantire migliore qualità enogastronomica, la cucina delle attività segnalate è quasi sempre totalmente vegana, affiancata al massimo da alcune proposte vegetariane. Descrizioni analitiche, approfondite e particolarmente significative per chi ama la cucina naturale, come l’indicazione della percentuale di alimenti bio o di prodotti local a Km0 utilizzati. Uno strumento di consultazione autorevole e unico nei contenuti e nei materiali utilizzati: 224 pagine di carta ecologica e inchiostri vegetali, formato A5, con una copertina cartonata rigida. Certificazioni FSC e Green Printing a garanzia del ridotto impatto ambientale. La Prefazione è curata dal noto chef stellato Simone Salvini. Viaggia Vegan è un’iniziativa di Food Vibration onlus.

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  • Titolo: VIAGGIA VEGAN, Guida Italia turismo & ristorazione 100% Veg
     
  • Formato: A5 (mm 148 × 210), 224 pagine stampate in bicromia, 32 a colori.
     
  • Copertina: eco cartonata a colori.
     
  • Materiali: carta ecologica e inchiostri vegetali.
     
  • Certificazioni: FSC d’impatto ambientale e Green Printing.
     
  • Struttura: sommario, prefazione, introduzione, Legenda, schede attività, note, ringraziamenti
     
  • Contenuti: solo attività selezionate dove mangiare e dormire i che offrono alimentazione di qualità 100% VEG.
     
  • Descrizioni: parametri aggiornati, diretti, dettagliati; oltre 35 dati e info per struttura su scheda a pagina intera.
     
  • Indicizzazione: per regione e in ordine alfabetico, e cartina regionale di georeferenzazione prima delle schede attività.
     
  • Caratteristiche: prima e unica guida di genere in Italia, autorevole, elegante, innovativa nei contenuti e materiali.
     
  • Prefazione: a cura di Simone Salvini, vegan chef stellato.
     
  • Tiratura:5000 copie iniziale.
     
  • Data Pubblicazione:27 Aprile 2015.
     
  • Prezzo: euro 19,00.
     
  • Promozione: stampa di settore e generalista, on line, newsletter, comunicati ed evento presentazione alla stampa.
      
  • Autore: Food Vibration onlus
  • Editore: Del Gallo Editori
  • Distributore: Gruppo Macro editori
  • Distribuzione online: Siquri.com
  • Codice ISBN: 9788899244026
  • Punti d'acquisto della guida:        
- canale librerie
- attività VEG italiane di turismo e ristorazione 
- punti vendita alimenti Bio Vegan
- agenzie di viaggi e turismo selezionate
- on-line


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INTERVISTA RADIO al minuto 19.50

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